你可能不知道旋轉蒸發儀在美食烹飪方麵還有著諸多應用
發布時間：
2022-03-16
來源：
www.szhgc.com
作者：
香蕉视频视频APP儀器
旋轉蒸發儀主要用於在減壓條件下連續蒸餾大量的揮發性溶劑，特別是在提取物濃縮和色譜分離過程中，可以分離和純化反應產物。旋轉蒸發儀的應用主要在於製藥、化工、生物製品等行業的科研和生產過程，其作用是蒸發、濃縮、結晶、幹燥、分離、溶劑回收。
旋轉蒸發儀應用於實驗室的教學實驗。在實驗過程中，當蒸發瓶放置在桌麵上時，不易滾動或損壞，降低了學校的實驗所需經費。客戶可以根據不同的需要選擇不同的型號。近年來，旋轉蒸發儀的應用範圍已擴展到烹飪行業。
分子烹飪是一門將化學和物理原理應用於烹飪的科學。今天，在某種程度上，分子烹飪已被推廣為描述高品質烹飪風格的專有術語。它是前沿技術甚至心理學烹飪的代名詞。它使用旋轉蒸發儀非加熱蒸發液體，因此它保留了揮發性芳香物質，是現代烹飪和實驗儀器的優良結合。
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